Métaux lourds

A la différence des autres contaminants, les métaux sont des composés inorganiques : ce sont des minéraux. Les métaux "lourds" sont ainsi qualifiés du fait de leur densité élevée. Les principaux métaux lourds sont le plomb, le cadmium, le mercure, l'arsenic et dans une moindre mesure, le chrome et le nickel.

Notre offre

Capinov vous apporte la solution la mieux adaptée à vos besoins.
Selon le seuil désiré, deux techniques analytiques sont proposées :

  • Pour les traces (denrées alimentaires) la spectrométrie d'absorption atomique permet un dosage de l'élément seul avec une sensibilité élevée.
  • Pour les teneurs importantes (boues urbaines, épandage, fertilisants…), on utilise une torche à plasma (ICP). Cette technique, permet de doser simultanément de nombreux éléments.

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Exposez nous vos contraintes et vos objectifs, nous vous proposerons la technique la mieux adaptée à votre demande.

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Pourquoi  doser les métaux lourds ?



Les métaux lourds sont problématiques en raison de leur caractère persistant et de leur toxicité (notamment pour le système nerveux). C'est pour cette raison que les règlements les concernant imposent des seuils très bas.

Les métaux lourds ont diverses origines : les roches du sol (arsenic, plomb…) la pollution atmosphérique (plomb, cadmium…), les engrais (cadmium, plomb, arsenic…), les boues urbaines (mercure, plomb, cadmium…).


Métaux lourds et toxicité



Arsenic : à l'état pur, l'arsenic n'est pas toxique, mais il s'oxyde facilement à l'air pour former de l'anhydride arsénieux qui lui est très toxique pour le système nerveux. Il est présent dans les pigments de peinture, de porcelaine et est utilisé pour le tannage des peaux.

Plomb : le plomb et ses dérivés sont des toxiques majeurs et des polluants importants de l'environnement. Le plomb est à l'origine d'une pathologie appelée saturnisme. Il est présent dans les batteries et accumulateurs, les alliages pour soudure, les colorants jaunes (peinture), les carburants…L'eau de boisson peut contenir du plomb lorsque les canalisations sont constituées de ce métal.

Mercure : le mercure est un puissant toxique pour le système nerveux. On le retrouve dans les piles, les enseignes lumineuses…Il est présent à l'état naturel dans la croûte terrestre et océanique.

Cadmium : le cadmium est un sous-produit de la métallurgie du zinc et du plomb. Il rentre dans la fabrication des batteries, accumulateurs et dans le revêtement anti-corrosion des métaux. C'est un toxique redoutable pour le système nerveux.
 

 

Mots-clés : analyse, recherche, métaux lourds, élément trace, plomb, cadmium, arsenic, mercure, ICP, boues, effluent

Le COFRAC (Comité Français d'Accréditation) est l'organisme officiel d'accréditation des laboratoires.

Bonnes Pratiques de Laboratoire

Politique Agricole Commune

Engagement de Progrès Agronomique

La GC-MS (Chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse) est un outil de pointe utilisé pour le dosage de composés organiques

Le RNE (Réseau National d'Essai) est l'ancienne dénomination du COFRAC

Le LIMS (Laboratory Information Management System) est un logiciel de gestion de laboratoire

La LC-MS-MS (Chromatographie liquide avec spectrométrie de masse en tandem) est un outil de pointe utilisé pour le dosage de composés organiques nécessitant une grande sensibilité

L'IRCA (International Register of Certificated Auditors) est le premier organisme mondial de qualification d'auditeurs

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes

Institut de Certification des Auditeurs

Comité français d'étude et de développement de la fertilisation raisonnée

Institut National de Recherche Agronomique

Le BRC (British Retail Consortium) est un référentiel technique pour les sociétés fournissant des produits alimentaires à marques de distributeurs.

L'IFS (International Food Standard) est un référentiel d'audit des fournisseurs de produits à marques de distributeurs.

L'European Good Agricultural Practices est un référentiel de bonnes pratiques agricoles. Il définit la norme minimale acceptable pour les enseignes de la grande distribution en Europe.

L'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode utilisée pour la maîtrise de la sécurité des aliments.

Système de Géo Positionnement par Satellite

Système d'informations géographiques

Office National Interprofessionnel des Céréales

Le KO est la notation attribuée à une exigence non conforme.

Association Française de Normalisation

Le BIPEA (Bureau Interprofessionnel d'Etudes Analytiques) est une structure interprofessionnelle qui organise des essais de comparaisons inter-laboratoires en vue de définir leur aptitude.

Office National Interprofessionnel du LAIT et des produits laitiers

Certification de Conformité de Produit