Analyses sur la BabyFood
Les denrées alimentaires à destination des nouveau-nés, nourrissons et enfants en bas âge sont réglementées de manière plus étroite que les denrées alimentaires pour adultes.
Capinov laboratoire vous aide à y voir plus clair.
LES RÉSIDUS DE PRODUITS PHYTOSANITAIRES EN NUTRITION INFANTILE
Le règlement (UE) 609/2013 porte sur les exigences spécifiques en matière de denrées alimentaires pour bébés.
Il fournit une liste concernant les teneurs maximales autorisées de résidus de produits phytosanitaires dans les produits alimentaires de la BabyFood.
Par défaut, les résidus de produits phytosanitaires sont autorisés à hauteur de 0,01 mg/kg de produit d’alimentation infantile.
Cependant, certains d’entre eux sont encadrés de façon plus stricte et les quantités autorisés sont plus basses :
- Somme du déméton-S-méthylsulfone et de l’oxydéméton-méthyle, exprimés en oxydéméton-méthyle : 0,002 mg/kg
- Déméton-S-méthyle : 0,004 mg/kg
- Somme du fipronil et son métabolite (fipronil sulfone), exprimés en fipronil : 0,004 mg/kg
- Cadusafos ; Propinèbe : 0,006 mg/kg
- Éthoprophos : 0,008 mg/kg
Enfin, certains résidus de produits phytosanitaires sont interdits dans les produits de la BabyFood.
C’est le cas des résidus de produits phytosanitaires suivants :
- Dieldrine
- Disulfoton
- Endrine
- Fensulfothion
- Fentine
- Haloxyfop
- Heptachlore
- Hexachlorobenzène
- Nitrofène
- Ométhoate
- Terbufos
LES AUTRES MOLÉCULES RÉGLEMENTÉES EN NUTRITION INFANTILE
Le règlement (UE) 2023/915 concerne les teneurs maximales autorisées pour certains contaminants présents dans les denrées alimentaires et fournit certaines spécificités des produits de la BabyFood.
On y trouve notamment des teneurs réglementées en alimentation infantile concernant les contaminants suivants :
- Aflatoxine M1 : 0,025 μg/kg
- Aflatoxine B1 : 0,10 μg/kg
- Ochratoxine A : 0,50 μg/kg
- Patuline : 10 μg/kg
- Déoxynivalénol : 200 μg/kg
- Zéaralénone : 20 μg/kg
- Fumonisines B1 et B2 : 200 μg/kg
- Alcaloïdes de l’ergot : 20 μg/kg
- Atropine, scopolamine : 1 μg/kg
- Les métaux lourds sont réglementés à des teneurs maximales autorisées différentes en fonction de la molécule concernée et dans une fourchette allant de 0,005 mg/kg jusqu’à 50 mg/kg en fonction de la forme de la denrée alimentaire infantile.
- Dioxines : 0,1 pg OMS-PCDD/F-TEQ/g de produit à l’état frais
- PCB autres que dioxines : 1,0 ng/g de produit à l’état frais
- HAP : 1 μg/kg
- 3-MCPD et ses esters d’acides gras : 125 μg/kg de poudre ; 15 μg/kg de produit liquide
- Glycidol : 50 μg/kg de poudre ; 6 μg/kg de produit liquide
- Nitrates : 200 mg NO3/kg
- Mélamine : 1 mg/kg de poudre ; 0,15 mg/kg de produit liquide
- Perchlorate : 0,02 mg/kg
Ces teneurs existent pour différentes types de préparations à savoir : les préparations pour nourrissons, les préparations de suite, les préparations pour enfants en bas âge et les denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales pour les nourrissons et les enfants en bas âge.
Notre offre
Il est parfois difficile de s’y retrouver et de s’assurer que les potentielles molécules réglementées présentes dans vos produits le sont à une quantité inférieure aux limites autorisées.
C’est pour cela que chez Capinov laboratoire nous vous proposons deux offres tout-en-un :
- notre Pack Usage+ BabyFood : 540 résidus de produits phytosanitaires recherchés et quantifiés. Ce pack est construit de façon à rechercher et quantifier les pesticides d’intérêt pour les produits commercialisés au sein des pays de l’Union Européenne.
- notre Pack Export+ BabyFood : 650 résidus de produits phytosanitaires recherchés et quantifiés. Ce pack est construit de façon à rechercher et quantifier les pesticides d’intérêt pour les produits commercialisés à l'international.
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Ces deux offres vous permettent de vérifier la sécurité alimentaire de vos produits de BabyFood en analysant les molécules réglementées à des limites de quantification suffisamment basses, sans vous poser de questions !
A ces deux packs spécialement construits pour vos denrées alimentaires infantiles peuvent s’ajouter des analyses en recherche et quantification de mycotoxines ; métaux lourds ; HAP ; nitrates ; chlorate et perchlorate ; dithiocarbamates ; glyphosate ; hydrazide maléique ; une analyse pour votre étiquetage nutritionnel.
Le petit plus
Sur de nombreuses analyses de ces packs à destination de la nutrition infantile, Capinov laboratoire est accrédité COFRAC (pesticides, chlorate et perchlorate, etc. ) !
Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à contacter nos équipes directement via notre adresse mail contact.capinov@capinov.fr
