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Analyse de la composition chimique des aliments

Face aux nouvelles exigences des consommateurs et de la réglementation quant à l'aspect nutritionnel, Capinov développe ses compétences pour vous proposer les meilleures méthodes analytiques à des prix très compétitifs.

 

Les principaux constituants chimiques mais aussi les ingrédients et additifs peuvent être contrôlés avec précision par le laboratoire Capinov.

 

 

Notre offre
Capinov met à votre disposition un personnel hautement qualifié et attentif à vos besoins. Nous vous proposons ainsi des prestations complètes en analyse mais aussi en service.

Analyses physiques des aliments - Laboratoire Capinov

Analyses physiques
Eau, Activité de l'eau, pH, Densité, Granulométrie

 

 

 

Protides - Laboratoire Capinov
Protides
Protéines brutes, Acides aminés, NPN, NCN, Collagène
Glucides - Laboratoire Capinov
Glucides
Sucres, Amidon, Constituants pariétaux, Fibres alimentaires...
Lipides - Laboratoire Capinov
Lipides
Matière grasse, Acides gras, Cholestérol, Indice d'iode, Indice de peroxyde...
Eléments minéraux - Laboratoire Capinov
Eléments minéraux
Matière minérale, Macro-éléments, Oligo-éléments, Insolubles, Chlorures...
Vitamines - Laboratoire Capinov
Vitamines
Vitamines liposolubles et hydrosolubles, Bêta-carotène...
Capinov, laboratoire accrédité COFRAC

Expertise et mise en place de plans de contrôle

Laboratoire accrédité COFRAC (LAB GTA 25) pour les analyses d'étiquetage réglementaire de vos produits type PLG, groupe 1, groupe 2...

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Tél : 02 98 25 30 24