Radioactivté (Iode, Cesium, Strontium)
La surveillance des radionucléides tels que l’iode-131, le Césium-134, le Césium-137 et le Strontium-90 est indispensable pour garantir l’innocuité des aliments produits dans des zones sensibles ou destinés à l’exportation internationale.
Pourquoi réaliser cette analyse ?
La radioactivité peut s'introduire dans la chaîne alimentaire par les retombées atmosphériques, l’eau d’irrigation ou l’ingestion par les animaux d’élevage. Réaliser cette analyse permet de :
- Prévenir les risques de santé à long terme : l’ingestion de radionucléides augmente les risques de cancers et de pathologies thyroïdiennes .
- Détecter la bioaccumulation : Le césium et le Strontium se fixent durablement dans les tissus musculaires et osseux, rendant leur détection cruciale dans les produits d’origine animale.
- Garantir la confiance des marchés : Les incidents nucléaires historiques ou récents imposent une transparence totale sur l'origine géographique des denrées.
Dans quel contexte est-ce utile ?
L’expertise de Capinov est sollicité pour valider la conformité de matrices variées particulièrement celles exposées à l’accumulation environnementale :
- Laits et produits laitiers : marqueurs de premier plan en cas de retombées radioactives sur les pâturages.
- Produits de la mer : Poissons et algues, sensibles à la contamination des courants marins.
- Champignons et baies sauvages : organismes accumulateurs par excellence des radionucléides présents dans les sols forestiers.
- Produits d’import/export : pour répondre aux exigences douanières spécifiques.
Quelles réglementations sont applicables ?
Le contrôle de la radioactivité dans les aliments est régi par des normes européennes et internationales strictes :
Le règlement 2016/52 qui fixe les niveaux maximaux admissibles de contamination radioactive pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
Le règlement (UE) 2020/1158 relatif aux conditions d’importations des produits originaires de pays tiers suite à l’accident de la centrale nucléaire de Tchernobyl.
Normes du codex Alimentarius qui définissent les niveaux de référence pour les radionucléides dans les denrées faisant l’objet d’un commerce international.
Comment est réalisée cette analyse ?
Pour ces mesures de haute spécificité, Capinov collabore avec des laboratoires partenaires experts en spectrométrie nucléaire. Les techniques utilisées permettent d’identifier et de quantifier les rayonnements ionisants.
- La Spectrométrie Gamma : utilisée pour l’Iode-131 et le Césium. L’échantillon est placé dans un détecteur au géranium de Haute Pureté (HPGe) qui mesure l'énergie des photons gamma. Chaque radionucléide possédant une signature énergétique propre, cette méthode permet une identification simultanée.
- La Spectrométrie Bêta : Pour le Strontium-90, une séparation chimique complexe est nécessaire avant de mesurer l'activité via un compteur à scintillation liquide ou un compteur proportionnel.
Quelles sont les valeurs ajoutées de Capinov pour cette analyse ?
Bien que l'analyse soit sous-traitée, faire appel à Capinov vous garantit une gestion experte de votre conformité radiologique :
- Pilotage de laboratoires spécialisés : Nous sélectionnons pour vous des partenaires disposant d'un environnement de mesure contrôlé (enceintes plombées) pour garantir des Limites de Détection (LD) extrêmement basses, adaptées à la nutrition infantile.
- En cas de détection de signaux de radioactivité ou d’ambiguïté sur les limites de détection requises par un pays tiers, nos experts analysent les données du sous traitant avec vous pour valider la conformité stricte de vos marchandises.
- Chez Capinov, vous bénéficiez d’un accès direct à nos experts en cas de questions sur vos résultats.