Nickel sur céréales

La sécurité des aliments franchit une nouvelle étape avec le Règlement UE 2024/1987.

Ce texte instaure pour la première fois des teneurs maximales en nickel dans les denrées alimentaires visant à limiter les risques sanitaires liés à une exposition chronique. Si la réglementation s’applique depuis 2025 pour certains produits, la filière céréalière bénéficie d’un calendrier spécifique avec une date d’échéance fixée au 1er juillet 2026.
D’ici cette date, une surveillance accrue est recommandée pour sécuriser vos approvisionnements.

Anticipant ces changements, Capinov est désormais accrédité COFRAC activité essais pour le dosage du Nickel sur les produits céréaliers. Nos experts vous accompagnent au quotidien dans l’interprétation de vos résultats et la mise en conformité de vos productions.
Faites le choix d’une expertise certifiée pour aborder sereinement ces nouvelles exigences.

Portée n° 1-1162 disponible sur www.cofrac.fr